Guies de lectura

Facultat de Ciències de la Salut

Enriquir la dieta, enriquir la vida
18/03/2011
El paper de l’alimentació és cada cop més important en el benestar i la salut. L’èxit de molts cuiners i programes que triomfen a la televisió ens han posat a l’abast una cuina de qualitat assequible per a tothom. Malgrat això, la manca de temps en la nostra societat i una indústria de l’alimentació no sempre del tot saludable, fa que menjar bé no sigui un objectiu fàcil d’assolir en els tres àpats diaris. En aquest horitzó els aliments funcionals, els suplements nutritius i els aliments pre i probiòtics poden facilitar-nos la ingesta dels minerals, vitamines i d’altres components necessaris per la correcta alimentació, a més d’ajudar-nos a prevenir malalties. Amb aquesta guia volem enriquir les vostres lectures amb els llibres disponibles a la biblioteca sobre aquests temes, a més de convidar-vos a consultar la guia de la pàgina web on trobareu enllaços a recursos web així com al catàleg. Un cop més esperem que la nostra guia sigui del vostre interès. Biblioteca de la FCS