Guies de lectura

Facultat de Ciències de la Salut

Alimentació i sostenibilitat
11/10/2013

És sostenible un món que llença el menjar? En tot un any de pesca es llencen tones de peix al mar perquè no es consideren aptes pel consum des de d’un punt de vista comercial, no de salut. Es devasten boscos per conrear plantes modificades genèticament que poden contaminar altres cultius, i llencem aliments perquè la data de caducitat així ens ho indica. El dia mundial de l’alimentació posa l’accent aquest any en la necessitat d’un equilibri entre una població sana i un sistema d’alimentació sostenible , és per això que us convidem a consultar la bibliografia que tenim a la biblioteca sobre aquest tema així com una sèrie de recursos a internet.

Aquesta guia és una actualització de la guia feta a l'octubre de 2012 (Obesitat i fam: un planeta mal alimentat ). Esperem que sigui del vostre interès.

Cerques al catàleg
Documentals
Curtmetratges d'animació
Programes de ràdio i televisió
Publicacions electròniques
Enllaços web